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高手云集，各展绝技！禹州市首届餐饮行业技能大赛开赛！
12月1日，禹州市首届餐饮名店、名菜、风味小吃美食名店评选比赛暨行业技能大赛在夏禹公园成功举行，为广大市民提供了一场视觉和味觉的盛宴，让更多的人了解和欣赏到禹州美食文化的独特魅力。
据了解，此次评选比赛活动由市商务局、市市场监督管理局、市人力资源和社会保障局、市融媒体中心主办，市餐饮行业协会协办，仰韶酒业集团承办。目的是为了积极响应商务部“中华美食荟”活动及河南省人民政府“人人持证、技能河南”号召，进一步弘扬和推广禹州美食文化，加快推动餐饮业转型升级，培育餐饮品牌，扩大消费需求，丰富完善禹州文化旅游元素，促进经济发展。
评选现场，共有来自全市的20多家餐饮企业参赛，参赛的项目有十大名菜20道、技能比赛27道。选手们精心制作的美食佳肴吸引了众多嘉宾的关注和品尝，充分展示了他们的烹饪技艺和创新能力。评委们根据口感、色泽、营养卫生、特色文化等评分标准，对参赛菜品进行了认真细致的打分。活动的举办，不仅促进了禹州市餐饮行业的交流与学习，也提升了全市餐饮业的技能水平和服务质量。
市餐饮协会会长尤付军
本次大赛是对全市厨师技能水平的一次全面检验，也是一次具体实施，拓宽人才培养渠道的一次尝试。希望选手们能够赛出水平，赛出风格。希望参赛选手能够继续将这种热情投入到平时的工作中，学习中，共同肩负起禹州餐饮的重任。
禹膳元堂厨师长侯林鹏
对于此次活动，我信心十足，也看到各个同行们的不凡实力，让我有了更加努力学习的激情。也感谢公司选择我来参加比赛，这是对我的肯定，是我的荣耀，也是我今后工作的鞭策和动力。非常感谢这次技能大赛为我提供了一个展示自我的舞台。
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