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粉条飘香,振兴有“方”

2025-01-05禹州第一网编辑:xiaowang人气:


在古城镇钟楼村,有一家原本毫不起眼的三粉加工作坊,如今可是发生了翻天覆地的变化!它就像一只破茧成蝶的蝴蝶,从过去那个简陋的作坊,摇身一变成了拥有高大上无尘车间的现代化生产基地,而且还将实现了三粉生产一体化!

刚开始的时候,魏世鑫就是靠着村里几位师傅的传统手艺和对三粉制作的热爱,一点一点地在市场上打拼。那时候的生产条件虽然比较艰苦,但是做出来的三粉味道却格外纯正,在当地也积累了不少忠实的顾客。

村里曾经赋闲在家的老人们重拾往日的娴熟手艺,年轻人也纷纷加入,大家齐心协力,将一份份辛勤化作粉条的筋道和美味。

古城镇钟楼村村民:

在厂里上班比较方便,离家近,有农活还能干,在家门口就能挣钱真好!

根根晶莹剔透的粉条在阳光下闪耀着光芒,仿佛能感受到农民们的喜悦和自豪。

随着时代的发展,大家对吃的东西要求越来越高了,不仅要味道好,还要吃得放心。长期以来以传统工艺生产三粉。随着市场需求和消费标准的提升,原有生产模式面临挑战。为此,魏世鑫积极投入资金进行改造。

魏世鑫:

为了扩大经营,厂房在原来的基础上扩大了13000多平方的无尘化生产车间,给商户提供更多的产品,也给当地的父老乡亲提供了更多的就业机会。

(来源:精彩禹州)

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