20天49家红牌71家黑牌 禹州这场“飓风行动”真给力

20天内3批集中整治27场现场动员会，涉及73条街道、1500余家商户，49家被授予红牌，71家被悬挂黑牌，近日，一场“飓风行动”刮遍了禹州城区的，小餐饮、小摊贩、小作坊，十分给力95%以上的食品“三小”门店进行了改造群众大呼过瘾。

 

为深入推进禹州市创建全国文明城市、国家食品安全示范城市及国家卫生城市复审工作，10月30日，禹州市市场监管局启动了城区食品“三小”行业（小餐饮、小摊贩、小作坊）集中整治飓风行动。

截至11月18日，禹州市市场监管局先后开展了3批集中整治行动，召开了27场现场动员会，涉及街道73条、商户1500余家，使95%以上的食品“三小”门店基本达到了改造要求。目前，我市共有49家食品“三小”门店被授予“食品安全示范店”红牌，71家食品“三小”门店因整改不积极或整改不到位，被悬挂“卫生不达标，食品不安全”黑牌。

10月30日禹州市市场监管局执法人员分别在文庙广场、药城西门口、颍川桥附近等8个会场召开餐饮业改造提升现场动员会，参会餐饮店450余家。

△市场监管局执法8、10中队在文庙广场召开现场会

执法人员手持黑、红牌，就禹州市餐饮业规范提升明白卡进行了详细讲解，要求餐饮店严格按照禹州市餐饮业规范提升明白卡上的内容在规定时间内对标达标进行整改，整改合格授予“食品安全示范店”红牌，整改不合格悬挂“卫生不达标，食品不安全”黑牌，对存在违法违规行为的餐饮店将立案查处。

11月6日上午市场监管局召开城区食品“三小”行业第二批集中整治行动动员会，执法人员再次走上街头、走进门店，召集府东路、特色商业街、建设北路、行政南路、开元步行街、钧州大街、药行街（中街、北街、南街）、陈家坊街、大同路、迎宾路、夏都路、塔湾路、远航路、公栈街等34条（段）街道的600余家餐饮店负责人，在八仙门、行政南路原谷原麦店门口、陶瓷城路北口、红四方美食店门口、谷养元店附近、陈家坊街西游园、市场监管局西院区5楼会议室、槐荫街南桥、电信大楼西邻、南城门游园等10个不同场所召开改造提升现场动员会。

△执法1中队在八仙门召开现场会

11月7日上午该局50余名执法人员对参与第一批集中整治行动的122家“三小”门店提升改造情况进行逐店现场执法验收，对提升改造合格的家香味手擀面店、杨国福麻辣烫店、蜜雪冰城店、小目标酸菜鱼店等4家餐饮店授予“食品安全示范店”红牌；对未整改或整改不达标的6.6休闲食品店、农家粥屋、天津灌汤小笼包店、马记羊肉小笼灌汤包子店、卤肉豆面馆、神后卤肉店、武汉九九鸭王店、天津糖堆店、老广场羊汤馆、鸡蛋灌饼店、赵航胡辣汤店、朱晓克酥汤酸辣粉店、正新鸡排店等13家餐饮店悬挂“卫生不达标，食品不安全”黑牌，并对存在违法违规行为的餐饮店进行了立案查处。

11月8日该局执法人员持续开展城区食品“三小”行业集中整治行动，对存在卫生不达标等问题的位于禹州市东大街209号的老曹第一家粥屋、位于塔湾路的花石面馆、位于药城路319号的湘里人家店、位于颍河大街1148号的家庭汤菜馆等14家餐饮店悬挂“卫生不达标， 食品不安全”黑牌，并责令其立即整改，对存在违法违规行为的餐饮店进行了立案查处。

11月12日该局召开禹州市餐饮业集中整治挂黑牌暨不积极商户行政约谈会，140余家餐饮店负责人参加了会议，很多不在约谈之列的商户也积极参加了会议。

禹州市市场监管局副局长杨兴灿结合禹州市餐饮业规范提升明白卡的有关内容，动之以情、晓之以理，给参会人员上了一堂生动的食品安全教育课。

11月18日该局按计划启动了第三批集中整治行动，列为整治对象的有裕华大街、逍遥路、钧官窑路、西大街、前进路、健康路、钧台路、文卫路、滨河路西段等25条街道的400余家商户，该局执法人员分别在万山红门口、柏山路老曹第一家粥屋门口、富源大酒店院内、四高门前广场、钧官窑博物馆广场、大同路广惠药店门口、西街桥头、亚辉饸饹店门口、老北关桥南头游园等9个不同地点召开了现场动员会。

△执法6中队在钧官窑址博物馆广场召开现场会

禹州市政府食安办主任、市场监管局局长朱新伟表示，此次禹州市城区食品“三小”行业集中整治飓风行动计划分5批开展，通过分步骤、有计划地召开会动员、开展督促指导及全面执法验收等进行全面整治，重点针对店内外环境卫生、基础设施、燃煤散烧、风险隐患、证照管理、食品安全卫生意识等方面进行整治，要求“三小”门店按照禹州市餐饮业规范提升明白卡的有关规定进行整改；同时，对已列为整治对象、参加过动员会的“三小”门店逐店进行现场执法验收，对存在违法违规行为的餐饮店进行立案查处，并通过各类媒体进行曝光，确保广大群众饮食安全。