禹州又多了一个新博物馆“中国禹粉文化博物馆”！

说到禹州特产如果在你脑海中钧瓷首当其冲的话那么粉条绝对紧跟其后，禹粉配钧瓷，食美、器美，相得益彰！

 

粉条作为最具禹州特色的传统美食，至今已经有了600多年的历史，陪伴我们世代人的成长，早已融入禹州人的日常生活当中。

 

但吃了这么多年的粉条，你知道粉条的发明人竟然是战国时期的军事家孙膑吗？你知道最细的粉条可以达到1毫米吗？是不是超级惊讶！

 

这些知识都是从“中国禹粉文化博物馆”了解到的对！我们禹州第一所专门介绍粉条的博物馆正式成立开放啦！

 

中国禹粉文化博物馆位于禹州市朱阁镇北郝庄村，11月7日正式开放，是河南省盛田农业有限公司投资建造。河南省各地市市场监督管理局的部分领导是中国禹粉文化博物馆迎来的首批参观者。借此，记者有机会在开放的第一天进入禹粉文化博物馆里一探究竟。

粉条在我国至少存在了1400年的历史

而且是据传是军事家孙膑发明的！

传说由于战国时期诸侯并起，战争纷乱不断，军事家孙膑长年带军征战，为了行军方便，他把豆类、杂粮加工成方便携带和食用的粉条，这就是粉条最早出现的时间。但是粉条的加工原料变成红薯还得从明朝说起，明朝福建商人陈振龙从吕宋岛（今菲律宾）引进红薯藤苗，这种易种、高产、出粉率高的农作物成为以后粉条新的制作原料。禹州因为适合红薯种植，开始了粉条发展的百年历程。据记载，禹州粉条还被乾隆赐名“素鱼翅”，钦定为宫廷贡品。

 

 

(红薯藤苗飘洋过海图）

 

（早年禹州农民制作粉条）

 

一根粉条可是有72变，

18道工艺，25种营养，

从红薯挑选到最终制成可不容易嘞！

博物馆把粉条原始的18道制作工艺都原汁原味展现到了参观者面前，选红薯、洗红薯...兜粉蛋、晒粉子...浴粉、晒粉...复杂且讲究的制作过程让人叹为观止！除了大饱眼福之外，博物馆还给参观人员准备了河南省盛田农业有限公司生产的酸辣粉试吃。参观禹粉博物馆，眼福、口服、样样不能落！

 

 

 

 

 

中国禹粉文化博物馆

还有更多粉条趣史和原始制作工艺

等着你去发现和体验哦！