2025年11月15日，许昌市50余名中小学生走进中华老字号盛田农业百年粉坊，开启了一场以“触摸非遗、感知农耕、邂逅科技”为主题的特色研学之旅。同学们在参观中探索、在聆听中感悟、在品尝中体验，全方位感受禹粉文化的深厚底蕴与独特魅力。这场沉浸式的文化之旅，让中华优秀传统文化如春风化雨，悄然浸润每一位学子的心灵。
在禹粉文化博物馆前，讲解员将乾隆敕封禹粉为 “素鱼翅” 的典故娓娓道来。走进禹粉文化博物馆内，600 余件文物让孩子们目不暇接 —— 从制作禹州粉条的传统工具，到黄河流域农耕时代的各式农具，不少物件都是孩子们首次见到。古老传说与文物实景相互印证，让孩子们深切感受到禹粉文化的深厚底蕴。
走进禹粉非遗工坊，孩子们的好奇心被进一步点燃。十八道传统制作工艺依次呈现，洗薯、磨浆、沉淀、漏粉…… 一根根普通的红薯历经 “七十二变”，最终蜕变为晶莹剔透的粉条。孩子们驻足凝视，不时提问交流，在亲眼见证传统技艺的精妙之处时，对非遗传承人的坚守与智慧肃然起敬。
随后的品尝环节中，一杯杯 “粉一根” 酸辣粉香气四溢，地道的口感让孩子们直呼 “百吃不厌”，在味蕾满足中加深了对禹粉的喜爱。
在禹粉数智化车间，自动化生产线高速运转，从原料处理到成品包装全程智能化操作，与非遗工坊的传统工艺形成鲜明对比。孩子们直观感受到现代科技为农业产业带来的变革，深刻理解 “传统与创新并行” 的发展理念，拓宽了对农业现代化的认知视野。
这场研学之旅，如同一幅徐徐展开的文明画卷。从农耕文明的深厚智慧，到非遗匠心的世代坚守，再到现代科技的赋能创新，三重维度的交融碰撞，深深浸润着孩子们的心灵。它不仅点亮了学生对禹粉文化的认知，更铸就了深沉的文化自信与磅礴的民族自豪，为优秀传统文化的传承播下了希望的未来。
编辑者：wanglongwei
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